RECIPE
海進丸水産のきらうみレシピ
材料2人分
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わかめ
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豚肉
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卵
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サラダ油
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酒
作り方
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1
炒り卵を作る
卵を別に炒めておきます。
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2
豚肉を炒める
豚肉を炒めて塩・こしょうをし、を入れてしょう油・酒で味付けします。
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3
わかめを加える
水気をよく切ったわかめを入れて軽く炒めたら出来上がり。
このレシピのポイント
湯通し塩蔵わかめは、たっぷりの水で 1〜2分ほど戻して使います。
普代の荒海で歯ごたえのしっかりあるわかめに育てました。 1〜2分ほどたっぷりの水で戻します。時間厳守で戻しすぎにご注意。 葉っぱがひらく前に水からあげて、しっかり水気を切ってから使うのがポイントです。